EL CAFÉ Y EL CEREBRO El café ayuda a prevenir la demencia y la enfermedad de Alzheimer. ¿Podría algo tan simple ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer? Un estudio reciente demostró que las personas que tomaban café a la mitad de su vida tenían mucho menos riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer cuando eran mayores. Los investigadores examinaron a más de 1.400 personas en Suecia y Finlandia. Estas personas eran parte de un estudio en el que se analizaba el concurso de café durante los últimos veinte años de vida. Los investigadores encontraron que las personas que bebían de 3 a 5 tazas de café al día, desde hacía 20 años, eran un 65% menos propensas a desarrollar demencia o la enfermedad de Alzheimer a medida que envejecían. De las 1.400 personas en torno a los 50 años a los que se les preguntó sobre su consumo de café, un 15,9% bebió 0-2 tazas al día, el 45,6% tomaba 3 a 5 tazas por día y el 38,5% tomaban más de cinco tazas al día. 48 personas en el grupo habían sido diagnosticados con la enfermedad de Alzheimer y 61 con demencia. Es decir que beber de 3 a 5 tazas de café para reducir la demencia y el riesgo de la enfermedad de Alzheimer. En comparación con el grupo de 0 a 2 tazas, el grupo intermedio fue de entre 60 y 70% menos propensos a ser diagnosticados con la enfermedad de Alzheimer o la demencia. Sin embargo, las personas que bebían más de 5 tazas de café al día fueron más propensos a ser fumadores. Los investigadores también observaron a personas que bebían té frente a los que no lo hizo y no encontraron diferencias entre los dos grupos en relación con la demencia y el riesgo de la enfermedad de Alzheimer. Una de las explicaciones (dada por
el equipo de investigación) de los beneficios del consumo de café
en la reducción de riesgo de demencia es que el consumo de café
se ha demostrado en otros estudios para reducir el riesgo de diabetes tipo
II. La diabetes está vinculada a la demencia y al riesgo de la enfermedad
de Alzheimer.
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