RECETA DE ENSALADA CON YOGUR GRIEGO 

Recetas para sorprender a una mujer. Espinacas y ensalada de pepino con aderezo de yogur griego 

Ingredientes: 

2 cucharadas de jugo de limón fresco 
1 cucharadita de miel 
3 cucharadas de yogur griego 
5 cucharadas de aceite de oliva 
2 cucharadas de menta fresca, picadas en trozos grandes 
Sal y pimienta recién molida negro 
8 tazas ligeramente lleno de hojas tiernas de espinaca, lavadas y secas (225g) 
2 pepinos medianos, pelados, cortadas a lo largo, sin semillas y cortados en rodajas (3 tazas) 
1 / 2 cebolla en rodajas muy finas (2 / 3 de taza) 

Instrucciones: 

En un tazón mediano, mezcle el jugo de limón y miel. En otro tazón, mezcle el aceite de oliva y el yogur. Añadir la mezcla de yogur con el jugo de limón en un chorro fino, batiendo constantemente. Añada la menta, 1 / 2 cucharadita de sal y pimienta al gusto. 

En un tazón grande, combine las espinacas, los pepinos y cebolla. Sazone ligeramente con sal y pimienta.