LAS TRES INCLINACIONES DE LA TETERA.

Las tres reverencias del ave Fenix. 

Estaba subiendo la marea y el mar llegaba a la playa que estaba a pocos metros, justo bajo la terraza en la que comían.

Ella eligió el vino y para comer algo del mar. ¿Qué nos recomienda?. El la miraba. No, la admiraba, como decía Azorín (a las mujeres no se las mira, se las admira) y ella le sonreía. Y hablaron del paraguas rojo de Azorín …

Se comieron ese pez que cambia de sexo justo cuando muere o cuando envejece, que es un poco lo mismo. Ojalá fuese lo mismo dijo el.

Ese pez solitario que vive en una zona limitada pero siempre cerca de un buen número de agujeros donde cobijarse, y que seguramente debe el nombre a su agresividad (Nerón, al que llamaban Biberius Caldius Mero, por lo mucho que bebía).

Ella le contó que el mero es como una amazona y que de vez en cuando una de las hembras se transforma en macho y fertiliza al resto. Y que los marineros dicen que engorda un kilo por año, ¡serán groseros!, esas cosas no se dicen … ni se piensan ...  

Pasearon por la playa hasta la caída del sol y empezó a bajar la marea.

Luego fueron a tomar un té chino en un lugar perdido que ella había descubierto, pero que realmente estaba detrás de todas las paradas de autobús, como todo lo perdido y remoto.

Cuando les sirvieron el té, la tetera se inclinó tres veces consecutivas sobre la taza a modo de reverencia. Las tres reverencias del ave Fenix, el respeto.

El ave Fénix vivía en el Jardín del Paraíso, y anidaba en un rosal. Cuando Adán y Eva fueron expulsados, de la espada del ángel que los desterró surgió una chispa que prendió el rosal. Como el ave Fenix no comía manzanas le premiaron con la inmortalidad pudiendo renacer de sus cenizas.

¡Pero este es otro ave Fenix!, dijo ella. Para los chinos, el Fenghuang, el «Fénix chino» es una criatura con cuello de serpiente, el cuerpo de un pez y la parte trasera de tortuga. ¡Simboliza la unión del yin y el yang, como el mero de antes!. Bueno mi mera se hizo mero cuando la pescaron, realmente nos comimos un mero.

En China el té representa el respeto con los cuatro principios: he (armonía), jing (respeto), mei (belleza) y zhen (verdad). 

Cuando hay armonía hay respeto.

El yin y yang es un concepto fundamentado en la dualidad de todo lo existente en el universo según la filosofía oriental, en la que surge. Describe las dos fuerzas fundamentales aparentemente opuestas y complementarias, que se encuentran en todas las cosas: luz/oscuridad, sonido/silencio, calor/frio, movimiento/quietud, vida/muerte, mente/cuerpo, masculino/femenino. 

El yin es el principio femenino, la tierra, la oscuridad, la pasividad y la absorción. El yang es el principio masculino, el cielo, la luz, la actividad.

Las pleamares y las bajamares, el hombre y la mujer, son todas manifestaciones del Yin y el Yang, la eterna alternancia y el equilibrio de los opuestos que hace posible la vida. 

Todo eso lo pensó pero se lo guardó, no se lo dijo, porque decirlo es quedarse y el no quería quedarse. Las tres reverencias del ave Fenix, el respeto.